Как выбрать семена перца: сорта и их отличия

Разнообразие этого вида овощей позволяет угодить каждому гурману и огороднику. Вкус варьирует от кисло-сладкого до острого. Выведено множество сортов, которые отличаются цветом, размером и формой плодов, а также высотой побегов. Семена перца можно использовать для выращивания рассады или садить непосредственно в грунт. Урожай во многом зависит от качества посевного материала. Разберемся в секретах его выбора.

Сорт или гибрид: что предпочесть

Селекционеры вывели множество типов перца. Опытные огородники предпочитают определенные виды этого овоща. Они сами собирают семена из удачных плодов. Если это ваш случай, и вы желаете экспериментировать с выведением собственных видов этой культуры, покупайте любимые сорта.

Гибриды создают путем скрещивания нескольких родительских растений. В получившемся сорте собраны лучшие их качества. Но последующие семена к воспроизводству уже не способны, и в следующем году на них опять придется потратиться. Часто на гибридах останавливают выбор благодаря таким преимуществам:

• устойчивость к болезням;

• высокая урожайность;

• самоопыляемость;

• превосходные вкусовые характеристики;

• одинаковая форма и размеры плодов.

О том, что это гибрид, указывает буква F1 перед названием на упаковке. Например, Деметра F1 – среднеранний длинный конусовидный сладкий вид, отличающийся устойчивостью к жаре и комплексу болезней.

Критерии выбора семян перца

Сорта отличаются по многим показателям. Выбор семян проводят с учетом таких характеристик:

1. Срок созревания: ранние дают урожай через 80–100 дней, средние – 130, а поздние – через 140. Лежкость у сладкого перца небольшая. Поэтому целесообразно выбирать семена с разными сроками созревания. Руководствуйтесь климатическими особенностями местности: в южных регионах покупайте любые сорта, в том числе высокопродуктивные позднеспелые.

2. Тип перца: овощной и пряный. Это две большие группы, главное отличие которых – вкус. Не высаживайте горький и сладкий перцы рядом из-за возможности переопыления.

3. Способ выращивания: в открытом и закрытом грунте. Хорошие урожаи получают в парниках, так это влаго- и светолюбивые растения.

Характеристики плодов у перцев

Внешние данные этого овоща отличаются у разных сортов. В магазинах предлагают на выбор перец с такими формами:

• конусовидные;

• шарообразные;

• кубовидные;

• удлиненные.

Есть семена перца с гладкой или бугорчатой поверхностями. Популярны интересные формы с выраженными ребрами. Различаются плоды и по размерам: на выбор предлагаются от 6 до 22 см в длину. Это удачная культура для декоративного огорода. В нем яркие красные, зеленые, коричневые и желтые плоды займут достойное место.

Выбирайте к новому огородному сезону семена полезной и вкусной овощной культуры, руководствуясь личными предпочтениями. Чтобы купить посевной материал, с хорошей всхожестью и урожайностью, обращайтесь в специализированные магазины.