Смузи для спортсменов и фитнес-энтузиастов: что нужно знать о популярном коктейле

Вообще смузи и здоровый образ жизни — это, как принято говорить в таких случаях, одного поля ягоды. Ведь главная цель приготовления подобного напитка, измельченного в блендере до состояния пюре или муса, — насытить организм полезными веществами и минералами. Поэтому в качестве ингредиентов используются фрукты, овощи, ягоды, зелень, орехи и прочие подобные компоненты, а также источники белка и углеводов для повышения питательной ценности коктейля. Первые смузи появились еще в 30-х годах прошлого столетия в США. Их поклонниками были сторонники здорового питания и активного образа жизни.

Сегодня такие напитки повсеместно употребляют во всем мире. Но, конечно, главные ценители смузи — спортсмены и занимающиеся фитнесом люди. О популярности таких коктейлей говорит тот факт, что в продаже можно найти специальные портативные устройства для их приготовления. Например, компактная и удобная в использовании бутылка блендер для смузи на 350 мл позволяет быстро и, что называется, в полевых условиях “сварганить” живительный напиток и пополнить организм энергией, полезными веществами и витаминами.

Так что, где-бы вы ни были, без любимого пюре точно не останетесь! Главное — иметь под руками необходимые ингредиенты. Но почему именно измельченные продукты, взбитые до однородной густой массы? Этому есть логичное объяснение.

5 причин приготовить смузи

В зависимости от ингредиентов и их пропорции употреблять такой напиток можно как перед тренировкой, так и после. В первом случае содержащиеся в коктейле углеводы, белки и полезные жиры обеспечивают организм необходимым количеством энергии, которая будет израсходована во время занятий. А во втором — поможет восстановиться. Жидкость нормализует баланс влаги, особенно после интенсивных тренировок, когда приходится хорошенько попотеть. Углеводы заряжают бодростью и придают сил. Белки способствуют перестройке организма на другие виды деятельности. Ну, а витамины, полезные вещества и минералы — это не только плюс для здоровья, но и реальное усиление эффекта от занятий.

Но почему именно смузи? На это есть весомые причины:

1. Измельченные продукты лучше усваиваются организмом и действуют эффективнее. Это доказанный наукой факт. Например, измельченная морковь активнее борется с холестерином, снижая его уровень в крови. А семена льна (богатые на необходимые организму жирные кислоты Омега-3) приносят гораздо больше пользы после обработки в блендере.
2. В таких напитках высокое содержание клетчатки. Ее присутствие в организме в должном количестве активизирует образование ферментов, способствует синтезу витаминов и аминокислот, помогает нормализовать гормональный фон, улучшает работу желудка и кишечника.
3. Какое смузи без ягод? А в ягодах полным-полно антиоксидантов, которые выводят из организма токсичные вещества.
4. В коктейль можно добавить какие-угодно полезные ингредиенты, которые не все знают, как применить на кухне. Например, имбирь — источник витаминов С и В, кальция и железа. Или шпинат — просто кладезь необходимых организму веществ. Фактически можно без особых усилий составить свой рацион так, чтобы он приносил максимальную пользу.
5. Наконец, смузи легко и быстро готовить, и, что немаловажно, приятно пить. Употребление коктейлей помогает быстро восстановить силы после тренировок или получить заряд энергии перед походом в тренажерный зал. При этом не нужно тратить время на приготовление и прием пищи.

По секрету всему свету

А теперь откроем тайну: смузи — эффективное средство для похудения. Достаточно правильно выбрать набор компонентов и их пропорцию и начать употреблять коктейль вместо завтрака и ужина. Например, с утра выпивать ягодно-фруктовый мус, а вечером — овощной. Проверено на практике: за неделю можно легко избавиться от парочки ненавистных килограммов. И, кстати, чувство голода после употребления такого напитка как рукой снимает.