27 октября в Школе поварского искусства начался второй сезон обучения кулинарному мастерству. Учебное заведение в Константиновке открыл Фонд Бориса Колесникова весной нынешнего года. Цель инициативы – дать возможность юным специалистам пищевой и ресторанной сферы пройти стажировку у лучших шеф-поваров Украины.
Президент благотворительного Фонда Борис Колесников с гордостью подводит итоги первого сезона и рассказывает о нововведениях нынешнего. «В марте мой благотворительный Фонд сделал подарок жителям Донецкой области – открыл Школу поварского искусства.Занятия в ней стали настолько популярными, что в первом сезоне их посетили более 5 тысяч человек – студенты, учащиеся, местные жители. Мы делаем акцент на подготовке будущих поваров, кондитеров, барменов, даем возможность обучаться в Школе не только студентам профильных вузов Донбасса, но и старшеклассникам. В новом сезоне молодежь будет изучать техники приготовления уникальных блюд кухонь народов мира. Ведущие шеф-повара и кулинарные эксперты поделятся с ребятами знаниями и навыками, которые обязательно пригодятся им в будущем. Также в нашей Школе смогут повысить квалификацию и обновить знания трудовые коллективы области – от сотрудников школьных столовых и детсадов до работников общепитов и производств», – говорит Борис Колесников.
Новый сезон обучения в Школе поварского искусства начался с мастер-класса шеф-повара Сергея Денисенко по приготовлению блюд японской кухни. Во время открытого занятия учащиеся Константиновского профессионального лицея готовили лапшу с говядиной и банан в темпуре.
«Стажировка в Школе поварского искусства дает мне практические навыки и теоретические знания. Опытные повара терпеливо и с удовольствием учат, рассказывают много интересного, шаг за шагом приближают нас к мечте стать профессионалами. Сегодня мы готовили блюда японской кухни – любимые многими, питательные и очень вкусные. Впереди у нас – увлекательные мастер-классы, на которых мастера кулинарного дела откроют секреты приготовления блюд кухонь народов мира и ознакомят с авторскими разработками.Благодарю Бориса Викторовича Колесникова за его поддержку талантливой и активной молодежи. Никто не делает для студентов и школьников в Донецком регионе больше, чем он. Мы за это его безмерно уважаем и любим», –делится эмоциями Кирилл Найденович, учащийся Константиновского профессионального лицея.
Подать заявку на обучение в Школе поварского искусства (ул. Европейская, 78) могут студенты кулинарных учебных заведений Донетчины (лицеев, техникумов, училищ, институтов, университетов), учащиеся школ региона (9-11 классов), трудовые коллективы. Для этого необходимо организовать группу до 15 человек, корректно заполнить регистрационную форму на сайте Фонда, ожидать звонка менеджера с приглашением на занятие.
Напомним, Фонд Бориса Колесникова дважды становился победителем Национального рейтинга благотворителей (2017, 2018) в сегменте благотворительных организаций с бюджетом от 10 до 100 млн грн, вложенным в развитие отечественных науки и образования.
Комментарии