Дружковка на ладонях
  • О проекте
  • Реклама
  • Обратная связь
  • ru
    ua
Войти или Зарегистрироваться
Дружковка на ладонях
Меню
  • Новости
    • Медицина
    • Официально
    • ЖКХ
    • Культура
    • Украина, мир
    • Спорт
    • Криминал
    • Происшествия
    • Образование
    • Бизнес
    • Медиа
    • Народная новость
    • Налоговая информирует
    • Центр занятости информирует
  • Фотоконкурс
  • Объявления
  • Новости Донбасса
  • Блоги
  • Справочник предприятий
Главная » Новости » Проверка на нитраты: опасности нет (фото)

Проверка на нитраты: опасности нет (фото)

16:38 14 Апрель 2017
5473
Проверка на нитраты: опасности нет (фото)

На рынках и в супермаркетах уже вовсю продают ранние овощи. Полезен ли весенний урожай и сколько нитратов в нем содержится, разбирались журналисты «ДНЛ+».

Наш выбор пал на «диагностику» ранней капусты, редиса, тепличных огурцов и помидоров, кабачков и молодого чеснока. Если верить продавцам, все приобретенные нами овощи были выращены на украинских землях.

Чаще всего для измерения количества нитратов в продуктах в бытовых условиях используют нитрат-тестеры. Такой прибор достаточно воткнуть в овощ или фрукт и на дисплее высветится количество вредных веществ, содержащихся в нем. Вооружившись таким прибором, мы узнали, можно ли употреблять в пищу весенние овощи, которые покупают дружковчане.

Приобретя в одном из супермаркетов города набор из раннего урожая, мы приступили к исследованию, результаты которого несколько удивили.

Итак, тестирование ранней капусты показало лишь 24 мл нитратов на килограмм продукта при 900 мл/кг допустимой нормы. Порадовали показатели и в исследуемых огурцах и помидорах. Так, в огурце было выявлено 92 мл/кг при условии, что допустимая норма нитратов в тепличных огурцах — 400 мл на килограмм продукта. Вкус весенних помидоров многим не нравится, кто-то даже называет этот ранний овощ синтетическим и неестественным. Однако есть их можно без боязни навредить себе. Здесь содержание нитратов в норме — 108 мг/кг из 250 допустимых.

Редис считается самым первым весенним овощем, который созревает в украинском грунте. Исследование показало, что его можно смело класть в салат или добавлять в окрошку. В редисе мы выявили всего 193 мл нитратов, хотя допускается — 1500 мл/кг продукта. Содержание нитратов в кабачках тоже в пределах допустимой нормы — 125 мл/кг продукта (этот показатель не должен превышать 400 мг/кг).

В прошлом году мы тестировали молодой чеснок. Тогда он оказался «ядовитым» - на 25 мл/кг норма содержания нитратов была превышена. А вот нынешние показания радуют — 60 мг/кг при допустимой норме в 80 мг/кг продукта.

Итоги проведенной проверки действительно оказались приятным сюрпризом. Теперь можно без опаски использовать весенние дары. И хотя цены на них бьют по кошельку, все же мтоит побаловать себя свеженьким.

Светлана Сластина, dnl.dn.ua

Читайте все новости в:

Комментарии

Комментировать

Добавить файлы
    Добавить файл
    Пользователям запрещена вставка ссылок.
    Отправить
    Добавить предприятие
    Объявления
    Частина дома
    Продам частину будинку. Нижче нарсуда. До гаврилівського ринку 100м. Пічне опалення, дві кімнати 33,5 кв.м, госп. будівлі (новий сарай і курник). Нові пластикові вікна. Свердловина 22м вода в будинок заведена (автоматика). Газ по вулиці, центральний водогін там же. Єврокуб для краплинного поливу та літнього душу, краплинний полив. Ділянка 20 * 12 (є можливість розширити). Гараж.Підвал. Металу профільного паркану. Молодий сад (черешні, персики, яблуні, груші, фундук, смородина, малина, аґрус). Приватизовано. З доками все норм.140т.грн Тел. 0957155177
    Куплю причіп до легкового автомобіля.
    Куплю причіп до легкового автомобіля. Тел. 099-140-59-06
    Куплю мотоцикл чи скутер.
    Куплю мотоцикл чи скутер. Тел. 099-140-59-06
    Обмін
    Будинок в центрі на 1 або 2-кімн.квартиру.Розгляну варіанти. Тел. 0950217668
    Продаж будинку Дружківка терміново
    Селище Яківлівка, газефікований будинок, площа 117 кв.м., є господарські будівлі, гараж на 2 автомобілі, частково з меблями, ванна кімната та туалет окремі, город 4 сотки. Тел. 0991242549
    Все объявления
    Популярное
    У Дружківській громаді одна людина загинула, двоє зазнали поранень
    11:56 06 июля 2025
    2 116
    У Дружківської громади дроном пошкоджено будинок
    11:17 04 июля 2025
    1 340
    Два безпілотники «Герань-2» атакували Дружківку
    09:58 03 июля 2025
    1 301
    1751900400

    Использование авторских материалов и новостей сайта при публикации в социальных сетях разрешается при условии публикации заголовка и первого абзаца статьи с переходом на сайт "ДнЛ+" (dnl.dn.ua). Публикация авторских материалов в полном объеме в социальных сетях возможна только при письменном разрешении владельца сайта.  Для новостных и интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка в первом абзаце на цитируемую статью или новость. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов статей. За содержание комментариев редакция ответственности не несет. 

    Знамя индустрии

    Иа Донбасс

    xsport.ua

    • О проекте
    • Реклама
    • Обратная связь
    • Партнеры
    © 2025, Дружковка на ладонях - 2009--2025
    Объявления Дружковки
    Добавьте свое объявление бесплатно
    Добавить объявление
    Спасибо, я в курсе
    ВОЙТИ
    Регистрация | Забыли пароль?