С 25 по 29 ноября в Школе поварского искусства в Константиновке шеф-повар Сергей Видулин дает мастер-классы по приготовлению блюд средиземноморской кухни.
Школьники, студенты профильных вузов Донецкой области и трудовые коллективы учатся готовить салаты, супы, гарниры и десерты по оригинальным рецептам.
25 и 26 ноября на кулинарных занятиях побывали ученики Ильиновского и Гришинского НВК, Дружковской школы №1, а также студенты Красногоровского и Константиновского профучилищ. Сергей Видулин знакомил их с технологией приготовления ризотто с грибами, свинины на кости с базиликовым гарниром, сырников с «Нутеллой» и абрикосовым джемом.
Напомним, Школу поварского искусства основал Фонд Бориса Колесникова на базе Константиновского профессионального лицея (ул. Европейская, 78). В ней бесплатно стажируются старшеклассники и студенты кулинарных вузов Донбасса, повышают квалификацию трудовые коллективы. Подать заявку на групповой мастер-класс можно на сайте Фонда www.kolesnikovfund.org.
Комментарии