Чтобы малыш рос здоровым, он должен полноценно питаться. Это аксиома. Именно сбалансированное питание вкупе с физической активностью являются залогом здоровья и долгой жизни. Но, к сожалению, наши дети, посещающие детские сады, не получают с пищей всех тех питательных веществ, которые они должны получать, исходя из существующих норм питания. Причина проста: стоимость детсадовского рациона «не дотягивает» до того уровня, при котором можно обеспечить стопроцентное выполнение всех требований медицины в плане здорового питания. Чтобы ребенок получал с пищей все необходимые белки, жиры, углеводы, витамины и минералы, стоимость его суточного рациона, по данным декабря 2016 года, должна быть не меньше 35 грн.

Но кто из родителей сможет осилить такую неподъемную сумму — почти 800 грн. в месяц? Потому-то и питаются малыши в дошкольных учреждениях совсем не так, как нам хотелось бы. Кашка, супчик, запеканка, картошка, винегрет, вермишель с сахаром — вот привычные блюда детсадовского меню. А хотелось бы видеть на тарелке у ребенка и творог с медом, и свежее диетическое мясо, и рыбу, и зелень, и ягоды…

В 2016 году питание одного ребенка в садиках Дружковки обходилось 14 грн. в день: 10 грн. платили родители, а 4 грн. доплачивал городской бюджет; в яслях — 12 грн. (8 грн. родители, 4 грн. — бюджет). С 1.01.2017 г. стоимость питания возросла: теперь родители будут платить 15 грн., а из местной казны добавят по 5 грн. на каждого ребенка.

Реакция родителей на это повышение была неоднозначной: одни возмущались («Сколько можно повышать цены! Пусть город больше денег выделяет на детей! Пусть меньше воруют продуктов!..»), другие отнеслись к вынужденной мере с пониманием и даже выражали сочувствие поварам дошкольных учреждений, которые из минимального набора продуктов умудряются готовить вкусные блюда. А некоторые, наоборот, высказывали опасение, что дети получают некачественные продукты из-за их дешевизны, а также из-за отсутствия должного контроля. Учитывая актуальность данной темы, мы попросили главного специалиста ГорОО по дошкольному воспитанию Ирину Давыдову прокомментировать ситуацию.

Ирина Владимировна пояснила, что решение об установлении тех или иных цен на питание принимается руководством ГорОО на основании предложений, поступающих от детсадов. В свою очередь, каждый детсад предварительно обсуждает этот вопрос с родителями. Впрочем, мнение родителей тут особого значения не имеет. Даже если все родители дружно заявят, что они хотят вернуть принцип паритетной оплаты за питание (50% родители, 50% бюджет) — этого уже не будет.

За последние годы в действующем законодательстве произошли изменения, касающиеся определения суммы родительского взноса за питание. Эти изменения не коснулись только льготников. Как и раньше, дети льготных категорий (сироты, инвалиды, малообеспеченные, из семей участников АТО и т. д.) питаются бесплатно. Что касается других дошкольников (а это 1740 человек), то в отношении их произошли изменения. Как известно, квитанции, которые оплачивают родители за пребывание детей в садике, содержат только суммы за питание согласно тому, сколько дней ребенок посещал заведение. Но родители всегда оплачивали только часть всей суммы. И если раньше, в соответствии с Законом Украины «Про дошкільну освіту», этот процент определяла Верховная Рада (например, в 2015 году родительская плата составляла 60%, а 40% доплачивалось из бюджета), то уже в 2016 году, согласно правок, внесенных в ст.35 данного закона, родители вносят плату за питание детей в детсадах в размерах, установленных органами местного самоуправления. А это значит, что, если в бюджете отдельного населенного пункта не хватает денег, то родители будут сами оплачивать стоимость питания их ребенка.

«Несмотря на непростую экономическую обстановку, депутаты Дружковского горсовета все-таки приняли решение о том, чтобы доплачивать на каждого ребенка по 5 гривен в день, - сказала Ирина Давыдова. - В целом это 1 млн 700 тыс. гривен в год (на 1740 детей). Конечно, сумма дневного питания (20 гривен) не дает возможности стопроцентно выполнять установленные нормы. Полноценно накормить дошкольника за 20 гривен очень трудно. Сейчас у нас идут тендеры на закупку продуктов, и мы очень надеемся, что удастся закупить качественные, но недорогие продукты. Перед тендером мы обязательно требуем у участников конкурса сертификаты соответствия качества продуктов. Кроме того, качество питания постоянно находится под контролем у специалистов Госпродпотребслужбы. В питании детей запрещается использовать продукты, содержащие синтетические красители, ароматизаторы, консерванты и так далее. Запрещается применение уксуса, майонеза, газированных напитков, субпродуктов (кроме печени и языка). Каждые десять дней детские сады предоставляют в отдел образования таблицы с анализом выполнения норм питания детей. Картина неутешительная: по творогу мы за декабрь 2016 г. выполнили нормативы всего на 7%, по мясу — на 75%, по рыбе — на 55%. Эти цифры могут, конечно, варьировать, но, тем не менее, они так или иначе «не дотягивают» до нужных нам показателей. И вот еще в чем загвоздка. Даже если сегодня или завтра родители решат увеличить процент своей оплаты, мы все равно не сможем выйти на цифру больше, чем 20 гривен в день. Мы заложники ситуации: процент родительской оплаты может меняться только один раз в год. Таким образом, на весь 2017 год установлена окончательная сумма в 20 гривен (15 грн. — родители, 5 грн. — бюджет), и нам остается только надеяться на то, что цены на продукты в нынешнем году не будут стремительно повышаться. Но надежда на это, сами понимаете, очень слабая».

Анна Иванова, dnl.dn.ua