Количество острых кишечных инфекций в Дружковке увеличилось в два раза. Как обезопасить себя и своих близких от заболевания?

Кишечная инфекция — опасный недуг, который может нанести урон здоровью человека. К счастью, современная медицина способна противостоять этому заболеванию. И если своевременно обратиться за помощью к врачу, серьезных последствий все же можно избежать. А еще лучше придерживаться рекомендаций эпидемиологов, которые способны уберечь от вредоносной кишечной инфекции.

Болеть стали чаще

В 2017 году в нашем городе отмечается ухудшение эпидемической ситуации по острым кишечным инфекциям. Показатель заболеваемости выше среднеобластного на 15%. В инфекционные стационары города за 8 месяцев текущего года поступило 163 больных, что почти в 2 раза больше чем за аналогичный период прошлого года. Из них 75% дети до 14 лет.

«Основной причиной роста заболеваемости ОКИ является пренебрежение элементарными санитарно-гигиеническими правилами, - говорит врач-эпидемиолог Дружковского городского филиала ГУ «Донецкий ОЛЦ МЗ Украины» Наталья Литвинова. - Многие по-прежнему продолжают употреблять в пищу некипяченое молоко, немытые овощи и фрукты, недостаточно термически обработанные мясные продукты и яйца и т.д».

Болеют острыми кишечными инфекциями люди любого возраста, но особо высока заболеваемость детей. Связано это с недостаточностью защитных сил организма и отсутствием гигиенических навыков.

Причины и симптомы

Возбудители кишечных инфекций попадают в организм с пищей, водой, через грязные руки и предметы обихода. Особую опасность представляют скоропортящиеся пищевые продукты (молочные, кулинарные и кондитерские изделия), а также блюда, приготовленные без термической обработки и употребляемые в холодном виде. При несоблюдении правил хранения таких продуктов при повышенной температуре воздуха возбудители острых кишечных инфекций в них не только накапливаются, но и размножаются.

«После попадания возбудителя в организм человека начинается скрытый, инкубационный период, который может длиться от 2 часов до 7 дней, - продолжает Наталья Михайловна. - Само заболевание начинается с повышения температуры, слабости, тошноты, ухудшения аппетита, болей в животе, рвоты, частого жидкого стула. Особенно тяжело протекает заболевание у детей, так как нарушается обмен веществ, поражается нервная система, происходит обезвоживание организма, истощение. В случае выявления первых признаков кишечного заболевания необходимо срочно обратиться в лечебное учреждение. Больного временно (до прибытия врача) изолировать от остальных членов семьи или коллектива».

Как избежать заболевания

Первый совет, который поможет обезопасить себя и близких от заболевания, это приобретать продукты питания в установленных местах и соблюдать правила приготовления и хранения. Не стоит готовить продукты с запасом. При повторном употреблении их стоит подвергать термической обработке. Хранить приготовленные блюда вне холодильника - не более 2 часов.

Стоит избегать употребления сырых яиц, которые часто являются факторами передачи сальмонеллеза. Яйца необходимо мыть и подвергать достаточной термической обработке. «Большая часть лиц, заболевших сальмонеллезом в текущем году, употребляла сырые яйца или яйца без достаточной термической обработки (глазунья, яйцо, сваренное всмятку)», - подчеркивает Наталья Литвинова.

При употреблении овощей, фруктов и ягод их необходимо хорошо промыть питьевой водой, в том числе мандарины, апельсины, бананы, киви и другие фрукты, перед тем как их почистить. При употреблении их детьми - обдать кипятком.

При покупке пищевых продуктов и напитков обязательно обращать внимание на сроки и условия хранения продуктов питания. Хранить продукты питания только способом, указанным на упаковке, и в установленный срок.

Очень важны мероприятия по соблюдению личной гигиены, необходимо тщательно мыть руки с мылом после посещения туалета, проведения работ по удалению отходов, нечистот, после прихода с улицы, перед приготовлением пищи и перед ее употреблением. С раннего возраста прививать детям соответствующие навыки и следить за их выполнением. Помните, что личный пример хорошая наглядная агитация для ребенка.

Полина Васильева, dnl.dn.ua

Скачай мобильное приложение ДНЛ+ в свой смартфон https://play.google.com/store/apps/details?id=ua.dn.dnl