З настанням літа підвищується ризик виникнення харчових отруєнь та гострих кишкових інфекційних хвороб.

Тому не зайвим буде ще раз нагадати про профілактичні заходи, завдяки яким можна уникнути харчового отруєння та які є досить простими і потребують тільки регулярності та відповідального відношення до власного здоров'я:

·       не вживати продукти і напої при найменшій підозрі щодо їх недоброякісності;

·       зберігати харчові продукти тільки у спосіб та при дотриманні температурних режимів, зазначених на упаковці та у встановлений виробником термін;

·       не купувати харчові продукти на стихійних ринках або з рук у приватних осіб;

·       не вживати рибу невідомого походження, а також невідомі гриби, дикорослі ягоди, трави та інші рослини.